張欣邦的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 女排面臨換血 亞運力拼突破上屆第5

:

記者劉家維／高雄報導

雅加達亞運即將於8月中旬登場，中華女排也進入緊鑼密鼓的備戰階段，全隊並沒有太多磨合上的問題，正處於換血過度期的他們，仍力求突破上屆第5名的成績。

▲換血中的中華女排更加強溝通來傳承經驗（圖／記者劉家維攝）

中華女排教練姚承杉表示，中華女排陣容以台電班底為主，在磨合上並無太大問題，然而陳菀婷的落選也突顯中華隊正進入換血階段，姚承杉也坦言：「這是必須的代謝。」

上屆中華女排在亞運奪得第5的成績，姚承杉評估中華隊在亞洲仍有第5到第6的實力，目標是突破上屆成績，更進一步奪牌。

主攻手陳姿雅則指出，中國、日本、韓國三隊在亞運實力堅強，希望自己繼續強化防守及接發球能力，幫助中華隊打得「更快更穩」，拿下哈薩克闖進四強。

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 吃紅養生啵棒！營養師推紅龍果沙拉美味營養

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【華人健康網圖文提供／高寶書版】紅色

對應部位：腿部、骨頭、大腸。

對應情緒：恐懼、慌張、恍神、注意力不集中、易怒、容易受到驚嚇、逃避責任、執著、放不下、無法變通、不想改變、容易衝動、貪心、控制欲強。

礦物質鐵

是身體構成血紅素的主要元素，協助身體運送氧氣，鐵也參與身體酵素的形成，亦是維護皮膚、指甲、頭髮健康的重要營養素。食物來源有紅肉、紅莧菜、紅鳳菜。

礦物質銅

參與身體多種酵素的作用，並維持結締組織、骨骼、軟骨、皮膚的生成，可對抗慢性發炎，提高免疫力。食物來源有蝦、蟹、貝類、動物內臟、花生、橄欖等等。

★紅龍果沙拉

材料：

紅龍果半顆、蝦仁70公克、秋葵50公克、甜豆50公克、山藥150公克、花椰菜100公克、無糖優格200公克。

作法：

1.將秋葵、甜豆、花椰菜、蝦仁、山藥燙熟後放涼。

2.紅龍果去皮，切小丁，放入調理機中，加入無糖優格打成醬汁。

3.將秋葵、甜豆、花椰菜、蝦仁、山藥放入盤中，淋上優格醬即可。

營養師tips☞

❖蝦仁：排毒期間可不放，蛋白質另外補充，70公克蝦仁的蛋白質含量約有14公克。

❖秋葵：排毒期間第7、8兩天可不放，或用小黃瓜取代。

❖甜豆：排毒期間第5～9天用胡蘿蔔或其他蔬菜取代。

❖無糖優格：排毒期間第2～12天可以用等量蛋白粉泡水取代，200cc優格的蛋白質含量約有8公克。

【紅龍果排毒密碼】：

紅龍果除了含豐富維生素C、膳食纖維、鉀之外，紅色色素即為甜菜紅素，具有抗發炎、抗氧化、抗腫瘤效果。

本文出自高寶書版《 營養師特調！彩虹排毒飲食》

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